BASECAMP KITCHEN

【KITCHEN】9月のおやすみとかその他のお知らせとか

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2ヶ月間無休で走り続けて来ましたBASECAMP KITCHEN。

9月最終の土日で連休を取り、さらなるパワーアップを図ります。

 

「走りながら考える」

これがOPEN当初から選んだスタイルで、この半年間は本当に思ったことを思った通りにやって来ました。

 

うまくいくことばかりでもなかったですが、毎日楽しく働けるのは、食べ物を口に入れた瞬間に聞かれる「あ、うま…」って一言や「飲もうよ〜」って言って店に入ってくる笑顔があるからです。

そして、改善点とかうまくいかなかったこととか、目をそらさずに、向き合って話し合って、すぐにやって来たからこその今でもあると。

 

「カレー屋は無理だ」

店を開けた頃からそう言われることも多く、未だに陰で言っているつもりのいろんな話は多方面から飛び込んで来ますが、ぼくらはぼくらが決めたことを、人に言われたくらいで曲げる気なんてサラサラなくて。

 

理由としては、働き方や生き方に及ぶまであーだこーだ言って来た人ほど、店には来ないしお客さんでもなんでもないので、耳を傾けなくていい。大切にするべきポイントはもっと別。

周囲の言動が嫌でも届いてしまうことにいい加減うんざりしてきました。笑

陰口を叩くなら、しっかり陰で言ってこっちに届かないようにやってください。

直接言ってもらうことは何も嫌ではないので、届けたいのなら直接言ってください。

そこだけおねしゃす。

 

さて。

本当にやりながら(営業しながら)、改善改善でやってきましたが、2ヶ月ぶっ通しでやってみて感じたことは主に2つ。

 

  • 休みたくないって思えるほど毎日好きなことしてるなぁ〜
  • 休みたくないけどこの働き方はどうなん?

 

休みたくないって思えるほど毎日好きなことしているな〜

これ、働き方を選ぶ上ですごい大事なことですよね。

仕事(働くこと)は生きることでもあるので、お金を稼ぐための手段だけになっていると次の休みを待ち望んだり、出勤するのが億劫になったりする時があると思います。

 

ぼくらは毎日働くことが楽しいし、休みたいとか疲れたとか、ないんです。

狂ってるのかな。

 

やりたいこととやれていることの差はまだまだたくさんあるのだけど、とにかく毎日が楽しくて仕方ないんです。

 

休みたくないけどこの働き方ってどうなん?

毎日お店開けて自分たちの手で全て届けるやり方。

何の苦痛も不満もないのですが、これってそもそもやりたい働き方だったけか?って思っています。

 

ぼくらが最初からイメージして来たことは、自分たちがいなくても変わらない品質で届けられるサービスでした。

「このままじゃ、自分たちがいなきゃ回らない仕組み作ってんじゃん〜」ってことで、ちょっと働き方改革しなきゃまずいなと。

 

自分が働けなくなったら回らない働き方を作る時点で、 終わりの始まりなので、早めに手を打っていきます。

この辺の働き方改革は、また別でお知らせしますね。

 

ぼくらは今、なるべく早くこのプロジェクトをいい感じで手放す方法を模索しています。

 

9月29,30日はおやすみです

そんな感じで。

いろいろ書きましたが、今日覚えておいてほしい大事なことは2つ!

 

  1. 9月29日(土)はおやすみです
  2. 9月30日(日)もおやすみです

 

そんな感じで。

 

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