トビウオ食べたことありますか？我が家では初めて食べました。近所のスーパーでは、普段あまり多く見かけないような海鮮を見かけることがあり、とても楽しい。先日はモウカザメの切り身をフライにして食べました。
トビウオの味は淡白なホッケみたいな感じ。ホッケより細かい骨が取りにくく、サンマの骨より鋭利でちょっと気になる。子どもとかはめんどくさがるかもしれませんが、「昨日の晩御飯、トビウオだった」ってのはネタ的にはおもしろい。
学生時代の海浜実習で「トビウオに気をつけろ」と言われて「？？？」となっていたら、泳いでいる最中に水上に飛び出してきたトビウオによって頬を負傷している同級生を見かけたことを思い出しながら、今夜は贅沢に焼き魚とお刺身。相棒は最近ハマっているゼロイチ。結婚祝いでいただいたバカラのグラスで今夜も乾杯。
